Heute war ich fleißig - und habe die selbst gezüchteten Chilis verwertet. Von den großen langen hatte ich ganz viele vom Schwager, dem waren Sie zu "hot". Davon habe ich mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch,Salz und Olivenöl eine Art Hot-Pesto gemacht. (Da muss man schon nach einer Messerspitze voll nach Luft schnappen) Hat doch für 3 Gläschen gereicht.Die kleinen mega-mörder-superscharfen Chilis wanderten mit Baslikum, Knoblauch und Kräutern aus dem Garten in ein Olivenölbad, dort können sie sich jetzt richtg schön entfalten. Von der großen runden hab ich nur ein - die wird dann zum Abendbrot getestet.
Zum Bearbeiten habe ich Einmal-Handschuhe getragen aber irgendwie kam doch was an die Finger und vorhin beim Duschen hat die rechte Hand richtig gebrannt ;-)) . Die Kerne hab ich schön aufgehoben und werden nun fürs nächste Jahr getrocknet.
